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usdt自动充提教程网(www.6allbet.com):原创 早餐试试这样做,比吃馅饼还香,层层包裹着馅料,孩子再也不挑食

admin2021-04-0673

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原题目:早餐试试这样做,比吃馅饼还香,层层包裹着馅料,孩子再也不挑食

早餐吃腻了包子、油条,不妨试试这款椰蓉翻花面包吧,我小我私家很喜欢这款面包的造型,本品制作接纳简朴的手法,却具有令人惊艳的效果。椰蓉馅口感很好,椰香浓郁,入口的感受对照酥软。用来作早餐异常不错,喜欢的同伙一起来试试。

椰蓉翻花大面包

准备质料

主料:中筋面粉500克,玉米淀粉40克,牛奶190克,全蛋液130克,玉米油85克,鲜酵母12克,白糖50克

椰蓉馅质料:椰蓉150克,黄油70克,白糖60克,全蛋液40克

装饰质料:鲜蛋黄1个,白芝麻2茶匙

工具:面包机,油纸,烤箱

更先制作:

1 将主料按先液体后固体最后粉类的顺序放入面包机桶中,揉至面团完全扩展阶段,取出放盆中,加盖醒发至原体积2倍大。

2 发酵好的面团揉搓至完全排气,分割成8等份,划分滚圆,加盖醒发15分钟。

3 把椰蓉馅的所有质料放入盆中。

4 用手揉搓平均成馅。

5 醒发好的面团划分擀成厚度为3~4毫米的圆饼。

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6 把圆饼放在油纸上,铺1/6量的椰蓉馅。

7 再铺1张饼、铺1层椰蓉馅,重复2次,最后外面再笼罩1张饼(也就是用4张饼和3层馅组成一个生坯)。

8 另一个生坯同样做好。用刀在生坯表层平均切8刀,分成8等份,圆心中心不切断。

9 每份中心再切一刀,分成16等份。

10 每两条相对各旋转360°并在一起,头上用手捏在一起。

11 依次做好,成翻花面包生坯。

12 提起油纸放入烤盘中,加盖醒发30分钟。生坯外面刷蛋黄液,中心撒入白芝麻。

13 烤盘放入预热好的 烤箱中,160℃上下火烤25~30分钟,至面包外面呈金黄色。

14 立刻取出,放到烤架上晾凉即可。

小贴士:1. 面团中加入玉米淀粉是为了使面包吃起来更酥软。2. 垫着油纸组装成型,是为了利便放入烤盘中。

网友评论

1条评论
  • 2021-04-06 00:06:25

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