炎“yan”炎夏日的时候，一口冰可乐。嚼（jiao）上一颗薄荷糖，或者〖zhe〗涂上清凉油。
我 wo[们都能感【gan】受到那种冰凉爽透的感觉。
原来，爽的这个感觉，不属于我们的酸甜苦咸鲜脂这《zhe》基础味觉之中，我更偏向于认为它是一种三叉神经的感觉。面对爽这个感觉的具象化描述，我感觉有点儿词穷。
清爽的感觉，一方“fang”面既涵盖了类似低温带来的清凉
另外一方面，还有鲜爽的爽这层含义，不知道大家有没有吃过刚从田里新鲜摘下来的西瓜，与平时在超市买的西瓜相比，一口『kou』咬下去的时候，是带着新鲜爽脆{cui}的感觉。
而往往超市那“na”种已经经历过长途运输、长时间存放的西瓜，却失去了这种鲜爽感觉。
现在回到正 zheng[题，聊聊春白茶的「de」爽为什么很重要？
春茶之色、香、味、韵，都让人为之着迷，欲罢〖ba〗不能，甚至以争啖春茶为雅之极致。
所以，一「yi」款公认迷〖mi〗人的春白茶，总会让人产生一种越喝越想喝的感觉。
而更高级的{de}状态，是茶汤里融入了茶的香气。这意味着茶汤入口后，我们能通过在「zai」口腔里面的茶汤，感受到茶叶的香气。
前者的感觉需（xu）要茶叶有足够的爽度，如果爽度不足甚至出现闷的状态下，你会感觉茶汤发【fa】腻，而身体自然地拒绝它。
同时，茶汤发闷也会影响茶汤里面茶的香气，那么茶香在我们口腔里面，就表现得不张扬飘逸，自「zi」然也“ye”很难感受到那种水{shui}中香的感‘gan’受了。
这也是很多茶为什么没法做到茶汤带香的效果。
所以，清爽度也决定了我们是否能持续产生喝〖he〗这款茶{cha}的欲望的重要因素。
由于清爽在我看来，属于口腔的感觉，从广义角度上 shang[说，也算是个味觉范畴。
爽的感觉，前面我说过了，对这个其实我有点词穷。
首先爽的感觉直接的表现在茶汤入口后，有轻微的 *** 性，类似于气泡水带来的 *** 感。
其次，茶汤『tang』让人
更高级的情况下，在吞下茶汤之后，口腔能感受到一阵清凉的感觉。
如果大家对于爽的感觉，觉得太虚无缥缈了。或者可以先找找闷的感觉。
先泡上一泡，你认为有点 *** 感，而且茶汤香‘xiang’气明显的茶。
然后找一个公道杯，满上开水，滴两滴白酒在这个开水中。然后再把稀释过的白酒，滴两滴到到刚刚泡好的茶汤中。
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