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不出国门,一样体会地道日本街头美食

admin2022-07-1393

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85KG的蓝鳍金枪鱼现场开鱼,寿喜锅,关东煮,日式串烧,寿司,炉端烧,章鱼小丸子,冷乌冬和冷荞麦面...

这热闹的日式街头美食场景,并非在日本街头,而是在深圳。

自11月5日起至11月30日,来自日本的客座厨师唐泽宏明,以系列地道美食,为深圳食客带来一场日本美食风情之旅。

从名古屋到冲绳,从大阪到东京,丰富多样的日式美食,将在深圳福田香格里拉大酒店“鲜咖啡”餐厅 呈现。

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唐泽宏明,拥有长达31年的日餐厅工作经验。自2001年起加入有近两个世纪历史的滩万日本料理品牌,足迹踏遍东京、北京和吉隆坡等多家滩万日餐厅,为日料烹饪技艺与创作积累了丰富的灵感。现为香格里拉集团大连美食研发中心主厨。

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在这次美食大赏中,开设寿司、日式炉端烧、日式热菜及甜品等多个档口。日式炉端烧档口的日式烤鸡肉丸子、鸡翅、照烧鸡肉串和鸡胗,现烤现吃,香气四溢;面档的冷乌冬和冷荞麦面是日本人餐桌的常驻之客,看似简单实则繁琐讲究;日式甜品铜锣烧、冲绳开口笑和三色团子,浓浓的日式风情尽在这一口;更有朝日啤酒无 *** 畅饮,带来无穷的快乐。

除了室内区域的各式正宗日式名物,鲜咖啡户外花园也变身日本街头。各式小吃摊档琳琅满目,每一口都充满幸福滋味,欲罢不能。冲绳名物炒苦瓜豆腐、大阪虾仁大阪烧、关东寿喜锅、名古屋风味炸鸡翅及关东煮等将一一上演美味好戏。

日本名厨唐泽宏明
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